Глубокий темно рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Плотный оттенок указывает на насыщенный сорт Саперави.
В аромате доминируют тона спелой темной ягоды и сливы, характерные для грузинского Саперави. Постепенно раскрываются нюансы черной смородины и мягких пряностей с легким оттенком древесности.
Во вкусе вино сухое, с ощутимой, но мягкой танинностью и средней кислотностью, что делает его довольно дружелюбным. Темные ягоды и сливы во вкусе поддерживаются легкой пряной ноткой, послевкусие чистое и умеренно продолжительное.
Традиционная подача этого Саперави хороша с мясом на гриле и шашлыком, где танины поддерживают структуру блюда. Также подойдет к насыщенным блюдам грузинской кухни и выдержанным твердым сырам.
не ограничен при соблюдении условий хранения