Вино красное сухое Lauca Cabernet Sauvignon, 0.75 л в Владимире
Вино красное сухое Лаука Каберне Совиньон
В этом красном сухом вине Lauca Cabernet Sauvignon из Центральной Долины Чили каберне совиньон показывает спелый темный фрукт и аккуратную пряность. Стиль основан на сочетании насыщенности, мягких танинов и комфортной свежести.
Стиль вина:
Каберне из Центральной Долины дает спелую черную ягоду и темный плод, но сохраняет достаточно свежести благодаря ночному сбору и чилийскому климату с перепадом температур. Вино получается умеренно плотным, дружелюбным по танинам и с ясным сортовым почерком.
Дегустация:
В бокале темные ягоды и слива создают ощущение сочности, а перечные и ванильные штрихи добавляют глубины. Вкус строится ровно: сначала спелый фрукт, затем структура с мягкими, но цепкими танинами, финал сухой, с легкой пряностью и деликатным дубовым оттенком.
Винификация:
Viña Siegel указывает, что виноград для линейки Lauca собирают ночью, чтобы сохранить свежесть и ароматическую точность ягод. Ферментация проходит в резервуарах, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, что дает пряные и ванильные нюансы во вкусе и аромате.
Интересные факты:
Линейка Lauca названа в честь национального парка Лаука в Чили и связана с образом андской дикой природы. Каберне совиньон в этой серии делает акцент на спелом фрукте и мягкой структуре, предлагая доступное по стилю чилийское красное.
О терруаре:
Центральная Долина Чили тянется вдоль Анд и Тихого океана и сочетает теплые дни с более прохладными ночами, что помогает каберне совиньону набирать спелость без потери свежести. Почвы здесь, как правило, аллювиальные и хорошо дренированные, они подходят для выращивания красных сортов с насыщенным, но не тяжеловесным вкусом.
О производителе:
Viña Siegel — чилийское хозяйство, работающее в Центральной Долине и окрестностях, с фокусом на международных сортах, таких как каберне совиньон, карменер и совиньон блан. Производитель сочетает современные методы виноделия с вниманием к терруару разных участков долины, выпуская как базовые, так и более сложные кюве.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Цвет плотный, с хорошей концентрацией, типичный для каберне из теплого климата.
В аромате сочная черная смородина и спелая темная слива, характерные для каберне совиньона из Центральной Долины. Постепенно раскрываются ноты черного перца и ванили, связанные с выдержкой части вина в дубе.
Во вкусе сухое, среднеплотное вино с выраженными, но округлыми танинами и спелым темным фруктом. Свежесть держит структуру в собранном стиле, а в послевкусии ощущаются легкая пряность и нюанс ванили.
Хорошо сочетается с стейками и другими блюдами из говядины или баранины. Подойдет и к твердым выдержанным сырам.
Лучше всего подавать при температуре около 16–18 °C, дав вину немного подышать в бокале или карафе.
не ограничен при соблюдении условий хранения